P131-validato nell’anno 2005 -Macchina per processo enologico Il progetto è stato sviluppato per soddisfare l’esigenza di poter effettuare la manutenzione senza arrestare il processo. Il problema è stato risolto realizzando una macchina con sospensione baricentrica della sezione di taglio e del motore di azionamento. La soluzione semplice ed originale permette la rotazione di 90° di tutta la macchina attraverso un attuatore oleodinamico che può essere azionato automaticamente o manualmente.